gdzie można zjeść ganję w restauracji?? w Colorado!

Potrawy z wykorzystaniem konopi.
rileystavros
sieje pestki
sieje pestki
Posty: 19
Rejestracja: 06 sty 2012, 20:12

gdzie można zjeść ganję w restauracji?? w Colorado!

Post autor: rileystavros »

Tych i innych potraw można spróbować - legalnie! - w restauracji w Denver w stanie Colorado.

Ganja Gourmet mieści się w nowoczesnym budynku, pomiędzy sklepami z antykami i barami z fajkami wodnymi. Z formalnego punktu widzenia nie jest restauracją, lecz medycznym punktem dystrybucji marihuany. Jednym z wielu, jakie w tym roku otwarto w stanie Colorado.

Dziś pierwszym zadaniem szefowej kuchni w Ganja Gourmet było przygotowanie mięsnej lasagne. Drugim - przekonanie klientów, żeby ją zamówili. "Odlotowe menu" - napisała na tablicy Jenny Fowler. "Przystawka - grzanki z pastą z gandzi. Danie główne - lasagne LaGandzia. Deser - do wyboru z karty Ganja Gourmet. Wszystko za jedyne 30 dolarów".


W lipcu ubiegłego roku, dziewięć lat po przegłosowaniu poprawki do konstytucji, która zalegalizowała użycie marihuany w celach medycznych, władze stanowe zdecydowały o zniesieniu limitu umożliwiającego jednemu dostawcy zaopatrywanie co najwyżej pięciu odbiorców jednocześnie. Spowodowało to lawinowy wzrost liczby zarejestrowanych pacjentów i punktów dystrybucji.

Do zarejestrowanych wcześniej 15 800 osób dołączyło drugie 15 tysięcy. Nie jest znana oficjalna liczba nowych punktów, w których można kupić marihuanę. Musi być ich jednak sporo, skoro wychodzący w Denver lokalny dziennik "Westword" do ich recenzowania wynajął aż dwóch krytyków.

Taki punkt postanowił założyć również Steve Horwitz, właściciel Ganja Gourmet. Miał pomysł, jak się wyróżnić - postawił na smak. - Wiedziałem już, że lubię jeść trawkę - mówi 51-letni mężczyzna, który marihuanę zaczął "przyjmować" jako nastolatek, żeby poradzić sobie z ADHD. Szybko przygotował menu, które poza dostępnymi w innych punktach dystrybucji ciastkami brownie zawierało kilka smakowitych propozycji. Przyjął do pracy dwóch kucharzy, którzy mieli za zadanie przygotować wymyślone przez niego dania. Swoich pracowników ubrał w koszulki z napisem: "Nasze jedzenie jest tak dobre, że musisz mieć na nie pozwolenie". Tak powstało Ganja Gourmet - miejsce, w którym można zjeść warzywa w balsamicznym sosie vinaigrette, pizzę z sosem śmietanowym, humus, babeczki cytrynowo - bezowe, serniki i niskotłuszczowe muffiny. A wszystko z domieszką marihuany.

Jak mówi Georgina Livermore z American Alliance for Medical Cannabis, stowarzyszenia promującego wykorzystanie konopi indyjskich do celów leczniczych, przyjmując marihuanę w pokarmie, trudniej jest uzyskać właściwą dawkę. Dłużej też trzeba czekać na efekt. To dlatego Horwitz nie pozwala swoim klientom zamówić więcej niż jednej potrawy w ciągu 45 minut.
ODPOWIEDZ