Kurczak, sałata i nasiona konopi – szybki i zdrowy obiad
: 23 wrz 2025, 11:45
Składniki (2 porcje):
2 piersi z kurczaka
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól, pieprz, ulubione przyprawy do kurczaka (np. papryka słodka, czosnek w proszku)
Mix sałat (rukola, szpinak, roszponka)
1/2 awokado pokrojone w kostkę
10–15 pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
2 łyżki nasion konopi łuskanych
1 łyżka pestek dyni (opcjonalnie)
Sos: 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżeczka musztardy, 1 łyżka soku z cytryny, szczypta soli i pieprzu
Przygotowanie:
Piersi kurczaka przypraw solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami. Smaż na oliwie na średnim ogniu 5–6 minut z każdej strony, aż będą złociste i dobrze wysmażone.
W międzyczasie przygotuj sałatę, awokado i pomidorki w dużej misce.
Zrób sos: wymieszaj oliwę, musztardę, sok z cytryny, sól i pieprz.
Pokrój kurczaka w paski i dodaj do sałaty. Posyp wszystko nasionami konopi i pestkami dyni.
Polej sosem i delikatnie wymieszaj.
2 piersi z kurczaka
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól, pieprz, ulubione przyprawy do kurczaka (np. papryka słodka, czosnek w proszku)
Mix sałat (rukola, szpinak, roszponka)
1/2 awokado pokrojone w kostkę
10–15 pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
2 łyżki nasion konopi łuskanych
1 łyżka pestek dyni (opcjonalnie)
Sos: 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżeczka musztardy, 1 łyżka soku z cytryny, szczypta soli i pieprzu
Przygotowanie:
Piersi kurczaka przypraw solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami. Smaż na oliwie na średnim ogniu 5–6 minut z każdej strony, aż będą złociste i dobrze wysmażone.
W międzyczasie przygotuj sałatę, awokado i pomidorki w dużej misce.
Zrób sos: wymieszaj oliwę, musztardę, sok z cytryny, sól i pieprz.
Pokrój kurczaka w paski i dodaj do sałaty. Posyp wszystko nasionami konopi i pestkami dyni.
Polej sosem i delikatnie wymieszaj.